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ahgz: „Wie Jörg T. Böckeler bei Dorint Nachhaltigkeit umsetzt“
Autor: Birgit Borreck
veröffentlicht in HONESTIS AG in den Medien on Jun 20, 2022
ahgz: „Wie Jörg T. Böckeler bei Dorint Nachhaltigkeit umsetzt
Die Einsicht, dass die Hotellerie nachhaltiger werden muss, setzt sich in der Branche grade rasant durch. Aber wie lassen sich neue Wege in etablierten Strukturen finden? Dorint-CEO Jörg T. Böckeler berichtete auf dem Deutschen Hotelkongress, wie Nachhaltigkeit in einer traditionellen Hotelkette implementiert werden kann, am Beispiel seines Unternehmens. Sein zentrales Credo: Nachhaltigkeit muss Chefsache sein.
"Wir haben viel getan", eröffnete Jörg T. Böckeler seinen Vortrag auf dem Deutschen Hotelkongress, und begann aufzuzählen: "Strohhalme aus Glas, Mülltrennung, Umverpackungen gespart, Glühbirnen getauscht." Doch das allein sei nicht zielführend. "So sehr es uns das warme Gefühl gibt, Gutes zu tun, so wenig macht uns das zu einem nachhaltigen Unternehmen."
Nachhaltigkeit ist Chefsache
Seine Überzeugung: Die Führung muss Nachhaltigkeit wollen und fördern. "Wir haben keinen Chief Sustainibility Officer und keine Stabsabteilung für Nachhaltigkeit." Unternehmensleitung und Geschäftsführung seien bei Dorint in der Verantwortung. "Wenn man glaubt, man könnte das delegieren, dann kann man sich das sparen", ist er überzeugt.
Die richtige Ebene
Nachhaltigkeit sei keine operative, sondern eine strategische Herausforderung, erklärte Böckeler. "Strohhalme sind wichtig, machen aber noch kein nachhaltiges Unternehmen."
Deshalb habe Dorint das Thema in die Unternehmens-Charta aufgenommen. "Alle müssen es wissen: Mitarbeiter, Gäste, Investoren, Partner." Ohne die Partner sei keine nachhaltige Wende zu schaffen. "Wir treffen unsere Einkaufsentscheidungen nach nachhaltigen Gesichtspunkten", erklärte Böckeler. "Darüber müssen wir mit unseren Partnern reden, damit das funktionieren kann."
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